Information pratiques
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Description : variant_description
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Prix & Poids :
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Taille de l'écrin : variant_size
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : variant_nutriscore
Composition du Coffret
Coffret "Découverte"
LITTLE BIG ROCK
(AMANDE & NOISETTE)
Notre petit rocher aux éclats de noisettes caramélisées et chocolat au lait : un classique croquant revisité tout en finesse.
MACHU PICCHU
Une ganache au chocolat au lait du Pérou aux notes lactées puissantes suivies d’une rondeur fruitée et acidulée.
L'ITALIEN
(MASCARPONE)
Le mascarpone se substitue à la crème dans cette ganache à la texture onctueuse et caramélisée.
EDUARTA
Une ganache à l’attaque puissante de fruits des bois (cassis, framboise, groseille), suivie d’une bascule subtile sur des notes de tabac séché.
OOLONG
(THÉ OOLONG)
Une ganache au thé Oolong de Kagoshima qui surprend par sa douce amertume, puis laisse place à de légères notes de noisettes.
LE FUMET
(CHOCOLAT NOIR DE PAPOUSIE)
Pure plantation monovariétale de Papouasie-Nouvelle-Guinée, ce terroir est subtilement doux et fruité puis plus fort, terreux et fumé.
LA VERTE FEUILLE
(MENTHE)
Une véritable infusion de menthe fraîche qui vous emportera dans un tourbillon de fraîcheur végétale.
L'AMAZONE
(VANILLE)
Subtile mais puissante, douce mais affirmée, cette vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée est d’une extrême complexité.
CITRONNADE
(CITRON BIO)
Chocolat noir et citron bio : un mariage frais, fondant et explosif qui provoque des frissons de plaisir.
BUSH SAUVAGE
(DEUX POIVRES)
Une belle dualité entre le poivre Voatsiperifery malgache (épicé) et le poivre de zanzibar (plus végétal).
MILLE ET UNE NUITS
(SÉSAME)
Un praliné à l’amande et au sésame dont la longueur en bouche raviera les amateurs de sésame blanc.
LA FRANÇAISE
(NOISETTE)
Des noisettes, une bonne dose de chocolat et un soupçon de sucre : quand simplicité rime avec plaisir et gourmandise.
YAKIMESHI
(RIZ GRILLÉ)
Une recette délicate qui marie la douceur du chocolat au lait au croustillant des grains de riz grillé.
KER EDWART
(FEUILLETINE)
Un petit carré de plaisir croustillant et régressif qui vous embarque sur les côtes bretonnes.
TAJ MAHAL
(CURRY & FLEUR DE SEL)
Un chocolat original et surprenant dont les différentes saveurs se dévoilent progressivement sur le palais.
LITTLE BIG ROCK
(AMANDE & NOISETTE)
Notre petit rocher aux éclats de noisettes caramélisées et chocolat noir : un classique croquant revisité tout en finesse.
JIANG
(GINGEMBRE)
Un chocolat à l’évolution subtile et progressive qui passe à la douceur du praliné à l’explosion du gingembre.
CILANTRO
(CORIANDE)
Un mariage bien équilibré entre graines de coriandre et praliné à la noisette. Une recette étonnante et croustillante.
VANILLA PANGANG
(VANILLE GRILLÉE)
Un appel au voyage avec ce praliné à la vanille grillée de Papouasie-Nouvelle-Guinée. Une recette 100% végan.
BLÉ NOIR
(SARRASIN)
Un mélange équilibré entre l’amande et le sarrasin japonais grillé. Ce praliné vegan dévoile une texture riche et croustillante.
BOUYE
(PAIN DE SINGE)
Un praliné au fruit du baobab (appelé aussi « pain de singe » ou « bouye ») qui dévoile des notes légèrement acidulées.
APOLLON
(LAURIER)
L’infusion de la feuille de laurier associé au chocolat offre une attaque fruitée et herbacée suivie de légères notes végétales et épicées.
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